LES CIRCUITS COURTS

Depuis 2016, le Département s’est engagé dans le développement des circuits courts pour :

• Renforcer la présence de produits locaux de qualité dans l’assiette du consommateur
• Favoriser l’accès des consommateurs aux produits locaux de saison
• Soutenir une agriculture locale de proximité pour permettre aux exploitants de mieux valoriser leur production

3 actions principales s’inscrivent dans cette politique :

• Développer et structurer l’offre
• Dynamiser la consommation
• Développer du lien entre l’offre et la demande