Commander du poisson local est intéressant à plusieurs égards :
La ressource provient en priorité des ports et mareyeurs locaux et permet de réduire les intermédiaires de revente. Acheté en cicruits courts, le poisson possède un atout "fraîcheur" imparable ainsi que des qualités nutritionnelles et gustatives optimales. Côté traçabilité, chaque lot est identifié depuis la zone de pêche, le bateau ou le port et ce jusqu’à l’assiette, garantissant transparence et confiance. Enfin, ce type d'achat contribue au maintien d'une pêche artisanale et à la préservation des emplois locaux.

Ainsi Agrilocal, en conformité avec les règles de la Commande publique, vous permet de réaliser des achats auprès de mareyeurs locaux en indiquant des critères qui précisent vos exigences (peu d'intermédiaires, fraîcheur du produit...).
Alors n'hésitez plus et achetez du poisson frais, local et de saison!